香港渔村大澳

　　大澳这个远离市区、位于大屿山的西部，是香港具有多个特色的地方。走进大澳这个离岛区后，便会发觉它仍然保留了香港昔日渔村风貌。要数大澳最大的特色，莫过于一间间在河边兴建的高架屋，这些高架屋印证了大澳曾有一段辉煌的渔业。现在大澳的高架屋虽然部分已经人去留空，不过于过往2006间，笔者发现仍有不少大澳老一辈的居民，仍然生活在这些香港独一无二的房屋。亦因如此，大澳亦被称为香港的「威尼斯水乡」。

　　大澳独有的高架屋，建于河边上，固有香港威尼斯之称。

　　香港威尼斯水乡这个美誉，皆因大澳是被一条河流贯穿，现在来往来岸可靠两道小桥，取代过往的横水渡。除了有水乡别名外，大澳曾经也有一片盐田。跟据记载，大澳居民利用海边浅滩地势，建造堤坝(护盐围)，把围起的部份分成不同的晒盐区。不过盐田时至今日已经荒废了，但大家仍可看见盐田遗址，怀念惜日大澳渔村风貌。

　　虽然大澳的渔业已大不如前，但仍有不少渔船停泊在大澳范围内。

　　现在的大澳，渔业已经式微，日渐转型为海产加工事业。所以今时今日踏进大澳，会看到大大小小的摊档放着各式各样的咸鱼、花胶(即鱼肚)、虾酱、虾膏等等的食品。而且这些海产副食品，可以堪称全港全高品质、最新鲜及最多类型。游客除了要一嚐上述提及的食品外，大澳亦有很多关于海产的饰物、摆设，作为旅游人士的手信也不错。

　　大澳特产：咸鱼、虾膏、花胶。