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帶你發現香港冰涼美味的甜品自助餐

發布時間:2011/7/19 點擊:383
導讀:
詳細介紹

  皇家太平洋酒店推出以香檳為主題的甜品自助餐,多款由香檳制成的甜品清新怡人,為你趕走悶熱的暑氣。

消暑解渴

1西梅香檳忌廉凍

  法國西梅及香檳打爛后以層層鋪成,酸甜十足加醇香的味道,不會覺得太過膩滯。

  雖然還未到七月,但悶熱潮濕的天氣著實令人食欲下降,一向饞嘴如我,就算面前放滿頂級鵝肝和牛,都不能挑起我點點食欲,只想大大啖喝上一杯冰凍的飲料,甚至吃些輕怡清新的食品,為充滿暑氣疲憊的身體註滿能量。香檳淡淡芳香清甜的味道,卻比甘香醇厚的紅酒更易入口,就算不好酒者也能輕易接受,用來制作甜品既高貴又老少咸宜,馬上能令精神為之一振。

2蒸香檳橙布甸

  軟綿綿的蛋糕加入粒粒橙皮和香檳,極具咬口之余又松化,兩口一個剛剛好

別致甜品

  由皇家太平洋酒店呈獻的香檳自助餐,提供下午茶及宵夜時段,方便夜游一族前來品嘗。由行政總廚精心挑選來自法國著名香檳G.H.Mumm Cordon Rough,炮制出一系列共十四款的香檳甜品,例如香檳橙布甸、特濃朱古力蛋糕配香檳忌廉等,前者以香檳加入新奇士橙汁,在甜甜的香橙味中散發濃郁的酒香,后者醇厚的朱古力蛋糕甜味適中,配上淡淡香檳忌廉,更能突出蛋糕的軟綿香甜。另外自助餐更供應新鮮三文魚刺身及各款日式壽司,還有大部分味美的佳肴,以百多元的價錢就能品嘗不一樣的別致甜品和主菜,實在非常超值。

3特濃朱古力蛋糕配香檳忌廉

  不加牛油打制的法國苦味朱古力蛋糕松軟滑溜,有別于一般蛋糕口鞋口,做得十分出色。

香檳醇情?下午茶及宵夜甜品自助餐

  地點:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店2樓

    時間:15:15-17:15、22:00-24:00(逢周六、日及公眾假期)

    電話:2738 2322

    收費:$158(成人)、$118(小童)

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